Ingrédients
- 1 bloc de tempeh décongelé
- 1 grosse tomate
- 1 demi concombre
- ½ poivron rouge
- 2 cu. à table de graines de tournesol
- 2 cu. à table de graines de citrouille
- 2 cu. à table de miso
- Huile d’olive
- Persil
- Sel de légume
- Cayenne
Préparation
- Couper le tempeh, la tomate et le concombre en petits morceaux.
- Mélanger avec tous les autres ingrédients dans un bol et si le temps le permet, laisser reposer pour une heure.
- Couper des pitas en deux et les remplir avec cette préparation.
On peut ajouter de la laitue, des algues, de l’ail…
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