Recette facile et rapide à cuisiner.
Ingrédients
- ¾ tasse de lentilles vertes sèches
- 1 c. à thé d’huile d’olive
- ½ oignon haché
- 1 gousse d’ail broyée
- 1 c. à thé de levure alimentaire
- 1c. à thé de sauce tamari
- ¼ c. à thé de clou de girofle
- ¼ c. à thé de cannelle moulue
- ¼ c. à thé de muscade moulue
- 2¼ tasses de bouillon de légumes
Préparation
- Moudre les lentilles vertes sèches dans un moulin à café.
- 2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir les oignons.
- Ajouter l’ail, la levure, la sauce tamari, les épices, les lentilles et faire revenir le tout pendant 3 minutes environ.
- Incorporer le bouillon et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
- Déposer la préparation dans un moule et laisser refroidir.
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