Version imprimableDans une salade, pourquoi ne pas simplement faire une vinaigrette ? Divers ingrédients peuvent être utilisé :
Huile
Vinaigre
Moutarde
Épices
Levure alimentaire
Lait végétal
Sinon, des mayonnaises sans ingrédient animal sont disponibles :
Nayonnaise (marque de commerce)
Vegannaise (marque de commerce)
Dans la même rubrique
14 juillet 2019 – Pour remplacer le sucre blanc / miel
25 novembre 2018 – Pour remplacer les oeufs
25 novembre 2018 – Pour remplacer le lait
25 novembre 2018 – Pour remplacer le beurre
25 novembre 2018 – Pour remplacer le fromage
1 Messages
Coucou Stéphane ! Je venais mettre un autre lien vers ton site et j’ai vu que tu avais fait des ajouts :)
Il y a aussi la Vegenaise de la Compagnie Earth Island.
C’est ma préférée et elle est disponible chez La Carotte Joyeuse et Alimentation "Santé" Laurier.
À bientôt !
Brigit :)
1. Pour remplacer la mayonnaise, 3 juin 2008, 23:48, par Cidoine
Pour faire une mayo comme de la mayo :
1 CS de lait de soja (ou de crème, c’est encore mieux !)
1 CS de moutarde,
sel poivre, herbes selon son envie.
Mélanger intimement et monter comme une mayonnaise à l’oeuf en ajoutant l’huile en filet.
Recette de Flona ;)