Atelier
À la découverte de méthodes éco-alternatives de transformation des aliments
Avec Stéphane Groleau et Meghan Kelly, écocitoyens
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Par une présentation visuelle et gustative, cet atelier introduira diverses techniques alternatives de préparation et de conservation des aliments, avec l’optique de réduire la quantité d’énergie requise. Vous découvrirez entre autres les fours solaires, les boîtes isolantes et les poêles fusées. Ce sera aussi l’occasion d’en apprendre davantage sur les fruits et légumes pouvant être cultivés ou achetés en prévision de l’hiver, et de savoir comment les conserver entre autres par la fermentation et la déshydratation. Bref, un atelier riche en astuces pour accroître notre efficacité énergétique et notre autonomie alimentaire.
Date : Mercredi 6 mai 2009 à 19h15
Lieu : Centre culture et environnement, 870 ave de Salaberry, Québec. Salle 322
Contribution volontaire : 2 à 5 $
Renseignements : 418-524-2744
Voir en ligne : www.atquebec.org
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